Hvönn Restaurant Skálholt | Icelandic Dining on the Golden Circle
Discover Hvönn Restaurant in historic Skálholt, serving modern Icelandic cuisine made with local and foraged ingredients in the heart of the Golden Circle.
Hvönn veitingastaður er staðsettur í sögulegu umhverfi Skálholts, í hjarta Gullna hringsins. Eldhúsið leggur áherslu á ferskt íslenskt hráefni og matarhefðir með nútímalegri nálgun og nýtir staðbundið og villt hráefni þegar kostur er. Gerjun, sjálfbærni og minni matarsóun eru mikilvægir þættir í okkar hugmyndafræði. Markmiðið er að bjóða upp á vandaðan og heiðarlegan mat í friðsælu og einstöku umhverfi Skálholts.