Dineout | Túnfiskfestival – Sushi Social

Vð fáum til landsins heilan, sérinnfluttan bláuggatúnfisk. Fiskurinn kemur frá spænska fyrirtækinu Balfego sem sérhæfir sig í sjálfbærri veiði og ræktun.

Ásamt fiskinum kemur landsins Fernando Chan skurðarmeistar frá verðlaunaða veitingastaðnum Hotaru í Madrid.

Hann sér um að hluta niður fiskinn með hefðbundinni japanskri skurðartækni.

Í boði er matseðill með stökum túnfiskréttum þar sem hægt er að smakka mismunandi hluta fisksins en einnig

6 rétta Deluxe túnfisk menu.