Dineout | Jólasnúningur Dropans, Matbars og Dragon dim sum – Matbar - events

Jólaseðill og show by DropinnXMatbarXDragonDimSum

Fingramatur:

Katöflur og trufflur

Grafin bleikja, kúmen og hvítkál

Laufabrauðs taco, lamb barbacoa og grænt chili

Stökk svínasíða, rauðlauks kosho og dip sósa

Analæris dumpling, sítrónugras og teriyaki

Fyrsti réttur:

“Humarsúpa”, grænt karrý, kókos, grillaður humar, epla og rófu salat

Annar réttur:

“Appelsínu önd”, pönnukökur, appelsína, marineraður blaðlaukur, sýrð agúrka og hoisin sósa hússins

Þriðji réttur:

Pönnusteikt sólflúra, kremuð pólenta, silungahrogn og smjörsósa

Eftirréttur:

“Risalamande” með twisti

Kaffi og kex

12.900kr per gest

Vegan matseðill einnig í boði!

//

Christmas menu and a show by DropinnXMatbarXDragonDimSum

Canapes:

Crispy potato and truffle

Cured arctic charr, caraway seeds and white cabbage

“Leaf bread” taco, lamb barbacoa and green chili

Crispy porkbelly, red onion kosho and dip sauce

Duck leg dumpling, lemon grass and teriyaki

First course:

“Lobster soup”, green curry, cocos, grilled lobster, apple and rutabaga salad

Second course:

“Duck l’orange”, thin pancakes, marinated leeks, organes, cucmber and our “hoisin” sauce

Third course:

Panfried dover sole, creamy polenta, trout roe and beurre monte

Desert:

“Risalamande” with a twist

Coffe and cookies

12.900 per guest

The menu is also availble vegan!